ለ ምግብ ቤትዎ የወጥ ቤት ካቢኔዎችን የመምረጥ ጥበብ: - የሚያምር ግን ተግባራዊ ንክኪ

የንግድ ልውውጥ ንግድ በማስተካከል ረገድ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ውሳኔዎች አንዱ የኩሽና ካቢኔዎች ምርጫ ነው. ነገሮችን ለማስቀጠል ቦታ ከማቅረብ በተጨማሪ, ካቢኔቶች በአጠቃቀም, በደህንነት እና በንፅህና ሂደቶች ውስጥ የተሳተፉ የወጥ ቤት አስፈላጊ አካል ናቸው. ስለዚህ, ለ ምግብ ቤቶች ባለቤቶች ወይም ኬኮች አንድነት, ካቢኔቶች ዓላማ ማገልገል አለባቸው, ግን በጣም ደስ የሚያሰኙ ነገሮችን ማየት አለባቸው. ከየትኛው ምግብ ቤትዎ ውስጥ የተወሰኑ ዓላማዎችን የሚፈጽሙ የወጥ ቤት ካቢኔዎችን እንዴት እንደሚመርጡ ከዚህ በታች አሉ.

1. በግንባታ እና በቁሳዊ ጥንካሬ ላይ ትኩረት ያድርጉ

በሥራ የተጠመዱ ምግብ ቤት ወጥ ቤት ውስጥ የሚሰሩ ምግብ ማብሰያዎችን አዘውትሮ ያቆማሉ, በመደበኛነት ያጥቧቸው እና ካቢኔቶች በድጋሜ, ከፍ ያለ የሙቀት መጠን እና ዘይቶች የተጋለጡ ናቸው. የዚህ መልስ መልስ በማንኛውም የካቢኔ ምርጫ ውስጥ አስፈላጊ ባሕርይ ያለው ዘላቂነት ይኖረዋል. ብረት በጣም ጥሩ ያልሆነ ሌላ አማራጭ ነው, እሱም ወጥ ቤት የማይሠራው አብዛኛውን ጊዜ እርጥበት ካለው እርጥበት ጋር እየተጣደፈ ነው. እነዚህ ካቢኔቶች በማንኛውም የሥራ አከባቢ ውስጥ ተስማሚ የሆኑ ጠንካራ እና ንጹህ ናቸው. በሌላ በኩል, ከጠዋቶች ጋር የተዋሃደ ጠንካራ የእንጨት ጣውላ ወይም የተዋሃደ የእንጅና ምድረ በዳዎች እንደ የቤቶች-ቤት ማከማቻ ቦታዎች ላሉ ዝቅተኛ የእንቅስቃሴ ቦታዎች በተሻለ ይሰራሉ.

2. ማከማቻ እና ድርጅትን ያሳድጉ

በማንኛውም ወጥ ቤት ውስጥ ውጤታማነት ቁልፍ ነው, እና ቦታው ብዙውን ጊዜ በዋና አረቦን ውስጥ ነው. የወጥ ቤት ካቢኔቶች ዕቃዎችን, የማብሰያ ንጥረ ነገሮችን እና መሳሪያዎችን ለማከማቸት የሚወስደውን ቦታ የሚከፍሉበት ቦታ መስጠት አለባቸው. እንደ ማስተካከያዎች ሊስተካከሉ ከሚችሉ መሪዎች ውስጥ የበለጠ የተጋለጡ ሥርዓቶች, ካቢኔቶችን ይጎትቱ ወይም በጣም ጥልቅ የሆኑ የመጠራጠር እቃዎችን ለማጣራት ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. አንዳንድ ምግብ ቤቶች እንደ መጋገሪያዎች ወይም ፒዛሊያ, እና ለእንደዚህ ያሉ ንግዶች ያሉ ልዩ መስፈርቶች ሊኖራቸው ይችላል, ልዩ ካቢኔዎች, ለመገልገያዎች, መጋገሪያ አንሶላዎች ወይም ፒዛ ትሪዎች ውስጥ ከሎቶች ጋር አስፈላጊ ሊሆኑ ይችላሉ. የተለያዩ ክፍሎችን በመንካት እና በኩሽና ውስጥ ለመድረስ የምናደርጋቸውን ጊዜ እና ጥረት ለመቀነስ ነው.

3. የሥራ ፍሰት እና የወጥ ቤት አቀማመጥ አስቡበት

የምግብ ምግብ ምን ያህል ውጤታማ በሆነ ሁኔታ ምን ያህል ውጤታማ እንደሚሆን እንደሚወስን የወጥ ቤት አቀማመጥ የእሱ ንድፍ ወሳኝ አካል ነው. በተመሳሳይም ካቢኔቶችን ሲመርጡ በአጠቃላይ አወቃቀር ውስጥ ያላቸው አቋም መታየት አለበት. የእነዚህ ካቢኔዎች አቋም በማብሰያ ሂደት ውስጥ ለስላሳ ፍሰት መፍሰስ አለበት. ለ IRASE ማከማቻ ቦታ ወደ ሥራው ቅርብ መሆን አለበት. በሌሎች ሁኔታዎች, የወንጀል ማጠቢያ ክፍል ለጽዳት ቁሳቁሶች የተሰሩ ካቢኔቶች ሊኖሩት ይችላል. በተገቢው የ CABINETS በተገቢው ቦታ, በትንሽ እንቅስቃሴ ውስጥ ፈጣን እንቅስቃሴ እና ፈጣን የምግብ እቃዎችን በመጠቀም ፈጣን እንቅስቃሴዎችን ፈጣን የሥራ ማሰራጨት ይኖራል.

4. ተግባር እና ውበት-በኩሽና ቦታ ውስጥ ጋብቻ

የኩሽና ማተሚያዎች ለተግባራዊነት, የወጥ ቤት ማበረታቻዎችም በተለይ ለሕዝብ የተከፈቱ ምግብ ቤቶች ውስጥ ችላ ሊባል አይችልም. የወጥ ቤት ኩባያ ንድፍ ከቀበሌው ምግብ ቤት እና ከውስጥ ማስጌጫው ጋር ተቀጣጥሮ ማካካሻ ካለው ጋር የሚስማማ መሆን አለበት. ለምሳሌ, ዘመናዊ የኢንዱስትሪ ምግብ ቤት ከማይዝግ ብረት አረብ ብረት ካቢኔዎች ዲዛይን ማድረግ ከፍተኛ ስሜት ያሳያሉ. በተቃራኒው የእንጨት ማጠናቀቂያ ካቢኔቶች ከርስቲክ ምግብ ቤት የበለጠ ይማራሉ. ምግብ ቤቱ በሚገኘው ምግብ ማብሪያ ጭብጥ መሠረት የተካሄደ ከሆነ የደንበኛው ንድፍ ለደንበኛው እርኩሰት ማከል እና ከመመገቢያ ቦታው አንድነት አንድነት ሊፈጥር ይችላል.

5. ቀላል ንፁህ አከባቢ, በኩሽና ውስጥ ያለማቋረጥ ወሳኝ ነው, እናም እንደዚህ ያሉ ልምዶች የንፅህና አጠባበቅን ለማረጋገጥ መቻል አለባቸው

በንግድ ጠቀሜታ ውስጥ በንብረቱ ውስጥ ቅድሚያ መስጠት አለበት. እነሱ ለማጥፋት ለስላሳ መሆን እና ጠንካራ ማጠናቀቂያ እንዲኖራቸው ማድረግ አለባቸው. ለምሳሌ የሚዘልቅ አረብ ብረት ከባድ ቁሳቁስ ብቻ ሳይሆን አጣዳፊ የሆኑ ባሕርያት ያሉትም, ስለሆነም ባክቴሪያ ነፃ እና ለማፅዳት ቀላል ያደርገዋል. በተመሳሳይም ከጠዋቱ ጠርዞች ጋር የተጠናቀቁ ካቢኔዎች እና ምንም የሚታዩ ማሸብሮች ወይም መገጣጠሚያዎች የሉም. ይህ በኩሽና ውስጥ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ስንጥቆች እና ክሬኖች አነስተኛ መጠን ያላቸው እና ለ እንግዶቹ እና ለሠራተኞቹ ደህንነት እና ሁለቱንም እንደሚያፀድቁ ያረጋግጣል.